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【ランキング「筋引包丁」】
2020年 ※( )は集計日
■デイリー1位!:11/18(11/17)、10/6(10/5)、8/30(8/29)、8/6(8/5)、7/10(7/9)、7/9(7/8)
■デイリー2位!:12/2(12/1)、11/11(11/10)、10/18(10/17)
■デイリー3位!:10/8(10/7)

■週間1位!:11/25(11/16~22)、10/14(10/5~11)、9/16(9/7~13)、7/29(7/20~26)、7/15(7/6~12)
■週間2位!:10/21(10/12~18)、8/5(7/27~8/2)
■週間3位!:11/11(11/2~8)、10/7(9/28~10/4)

 今世界中でも人気の関市の包丁です。切れ味は群を抜いていて、何と髪の毛を切ったり、裂いたりすることができます!トマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスもできる程の切れ味です。

 心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。

 

 デコボコした槌目模様が食材ぴったりと張り付いて取れないということを防ぎます。また、安いものはどれほど鋭く研いでも切る力がとても必要なものがあります。それは、刀身が断面から見ると真っすぐだったり、厚みがあるとそうなります。しかし、この包丁の刀身はハマグリ刃と呼ばれる断面形状で、ハマグリのカーブに似ている形状です。ハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ刀身の強度も強める理想的な構造です。またそれは切った食材が刀身に貼り付きにくい効果も産み出します。

 硬い刃は両側から柔らかいステンレスでサンドイッチされていて、固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。硬い面積が多いとそれだけ研ぐのが大変ですよね。

 刃物は奥が深くこれだけの知恵や培った技術や伝統がぎっしり詰まっています。

 見た目も切れ味も素晴らしく、メンテナンスも容易ですのでさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。

■サイズ:全長365mm
■刃渡り:240mm
■刃厚:2mm
■重 量:約192g
■柄:積層強化木
■刃:V金10号 
■刃付:両刃
希望小売価格(税込):17,500円

※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

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春日井市にお住まいの方のすぐそばに、私たち弁護士法人中部法律事務所春日井事務所の弁護士はいます。
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2021.07.20令和3年夏季休業日のお知らせ
2021.04.07令和3年GW期間中の休業日のお知らせ
2020.11.27令和2年 年末年始の営業のご案内

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一つでも当てはまる方は、春日井駅前の法律事務所、弁護士法人中部法律事務所春日井事務所へご相談ください。

春日井駅前に法律事務所を設け、春日井市にお住まい、通勤・通学の方など、地域の方の利便性を重視しています。 春日井地域の皆様に、『安心と信頼の法律サービス』を提供します。 身近でより良い法律サービスを追求し、皆様の正当な権利や利益を実現します。

はじめまして、私たちは弁護士法人中部法律事務所の弁護士です

弁護士法人中部法律事務所は、個人や中小企業の皆様に、身近で利用しやすい法律事務所であり、「安心と信頼の法律サービス」を提供することを目指して、平成21年に名古屋駅前で開設いたしました。 そして、地域の皆様のさらなる利用しやすさを目指して、JR春日井駅前に春日井事務所を開設いたしました。勝川、神領、高蔵寺など春日井市内をはじめ、JR春日井駅と同じ沿線の多治見、土岐、瑞浪にお住まいの皆様にも、「安心と信頼の法律サービス」を提供いたします。 弁護士法人中部法律事務所は、今後ともより良い法律サービスを追求し、所員一同で一層の研鑽を積み、誠心誠意努力する所存です。今後とも宜しくお願い申し上げます。

債務整理、交通事故、相続、離婚などでお悩みの春日井地域の皆様へ

JR春日井駅前の法律事務所、弁護士法人中部法律事務所春日井事務所では、多様な法律問題の中でも、債務整理、交通事故に特に力を入れています。そこで、弁護士法人中部法律事務所春日井事務所では、

  • 債務整理(法人・個人いずれの方でも)
  • 交通事故(人身事故で後遺症を負った方、弁護士費用特約にご加入の方)

に関する無料の電話相談(15分)、来所での無料相談(30分)を実施しています。 また、弁護士法人中部法律事務所春日井事務所では、相続問題、離婚問題、貸したお金や滞納家賃などの債権回収のほか、慰謝料など不当だと感じる請求をされた方へのサポートにも力を入れています。

  • 相続問題
  • 離婚問題(離婚調停・裁判を申し立てたい場合、申したてられた場合)
  • 債権回収
  • 応訴事件(相手から請求された事件の内、相手から裁判や調停を提起されたり、弁護士等から通知書・請求書が届いた事件)

来所での無料相談(30分)を実施しています。 これらの法律問題でお悩みの春日井地域の皆様、まずは、JR春日井駅前の法律事務所、弁護士法人中部法律事務所春日井事務所にご相談ください。

弁護士法人中部法律事務所春日井事務所に依頼するメリット

  • 積極的取扱い分野があります
    債務整理、交通事故、相続、離婚、債権回収や応訴事件(慰謝料などを請求された方の事件)を積極的に取り扱っており、各分野にて豊かな経験があります。
  • ワンストップサービスの実現
    司法書士や税理士などとの連携サポートにより、ワンストップで解決を図ります。
  • 安心価格
    債務整理、交通事故、相続、離婚、債権回収や応訴事件などでは無料相談を実施するほか、いずれの事件でもご依頼の際は事前見積もり、弁護士費用の分割払い可能など、安心価格でご依頼頂けます。
  • 春日井地域に密着。利便性高く、身近なサービス
    春日井地域の皆様のアクセスを重視し、JR春日井駅前徒歩0.5分に所在。駐車場もご用意しております。
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    弁護士法人化することで、永続的な法律サービスを提供できる体制を確保。名古屋駅前の中部法律事務所とも常に連携し、より安心・重厚なサービスの提供を可能にしています。
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