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芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。トルネード模様が施されたハンドルは水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。

<サイズ>刃長:約24cm 、全長:約36cm
<重量>約150g
<材質>刀身材:コバルト合金鋼+13クロームステンレス鋼、ハンドル材:18-8ステンレス鋼
<刃付>両刃(右利き・左利き兼用)



藤次郎 商品一覧
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藤寅作 包丁 DPコバルト合金鋼割込シリーズ TOJIRO/藤次郎 包丁 筋引庖丁 24cm

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